המקום הכי מפתיע במודיעין הוא בכלל בר קוקטיילים והמנה הכי טובה בו היא בכלל סמאשבורגר

מצד אחד אליבי רום הוא בר קוקטיילים, מצד שני הוא פתוח גם לעסקיות צהריים. מצד אחד הוא קיים כבר 4 שנים ומצד שני אם אתם לא ממודיעין, רוב הסיכויים שלא שמעתם עליו. מצד אחד יש כאן קוקטיילים מעולים כמו בברים הכי מקצועיים של תל אביב ומצד שני גם סמאשבורגר מדהים מהטובים ביותר שטעמתי. הוא מגיע עם גבינה אמריקאית מותחת ורוטב שהוא משהו בין רליש אמריקאי לאיולי חרדל ים תיכוני שמתמזגים יחד עם 2 קציצות סמאש לביס היסטרי. תפריט קוקטיילים כולל טייק אופס לקלאסיקות והם פשוט מהסוג שמגישים בפירסט קלאס של הברים. כאלה שבהם יושבים אנשים מכובדים ומעשנים סיגר (יכולים לדמיין את זה?). הקוקטיילים של אליבי רום לא מתחנפים או מפונפנים, אלה דרינקים אמיתיים למביני עניין.

המקום הזה שייך ל-3 חברים, נדב, אופק וקובי ובתפריט הצהריים יש גם גולאש וגם שניצל או פרגית ברוטב תפוזים (מי היה מאמין שאפשר למצוא כזו מנה בעסקיות שמוגשות בבר במודיעין ולמה בכלל בר קוקטיילים במודיעין מגיש עסקיות צהריים?). אין ספק שאם תחזרו לכאן אז זה בשביל הדאבל סמאש המושלם, קטן וממזרי או בשביל מנת מסעדות מפתיעה לא פחות של נתח בקר (כף) ברוטב שמנת פלפלת עם צ׳יפס ליד.

החבר׳ה שמפעילים את המקום נראים כזו חבורה לעניין ומנהל הבר נראה כמו גרסת הבר של מנהל המטבח, שניהם ויקינגים כאלה, אחד עם סינר של טבח והשני עם שייקר ביד. קיצר מקום עם קטע מגניב ממש. טעים מקצועי ווייב שלא חשבתי שאמצא בעיר שכונות כמו מודיעין, לצד שדרת המסעדות החדשה שהעירייה בנתה כדי לייצר תרבות בילויים חדשה בעיר.